Au Pays de Cocagne

Je suis allé au pays de cocagne, je ne savais même pas qu’il existait vraiment. Il se trouve près d’Albi, qui pour moi était surtout la région des « Parpaillots » surnom donné aux protestants dès le XVIème siècle et qui viendrait du gascon parpailhol « papillon blanc » ou de l’occitan parpaillon « papillon ».
Le Pays de Cocagne n’était pas lié aux Parpaillots mais à une plante qui y prospérait le Pastel d’où est tiré le « Bleu Pastel ».
Une fois récoltées, les feuilles de la plante sont partiellement séchées puis broyées sous une meule. De cette pâte, on en fait de petites boules nommées « coques » còca (galette en occitan), d’où le nom de Pays de Cocagne.
En ce moment en haut du mat de cocagne se trouve la coupe du Monde qu’il va falloir aller décrocher